關鍵詞: 外賣 配送機器人 即時配送

韓國外賣巨頭將測試室外配送機器人 外賣行業或將受到沖擊

作者:艾夏

來源:普渡機器人

近日,韓國最大的送餐服務企業Woowa Brothers啟用了一項送餐機器人租賃計劃,以每月90萬韓元(約5400元)的租賃價格將配送機器人Dilly提供給當地餐廳。據韓國勞動部數據顯示,飯店服務人員的平均月薪為168萬韓元(約1萬元),機器人租賃價格僅為當地月薪的一半左右。


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事實上,這并不是Woowa Brothers在送餐機器人的第一次嘗試。此前,Woowa Brothers曾在首爾推出了一家機器人配送餐廳Merry Go Kitchen。在里面使用了由中國餐飲機器人研發企業普渡科技研發的“歡樂送”送餐機器人。


在Merry Go Kitchen,顧客需要使用Woowa Brothers研發的點餐app掃描桌面上的二維碼,即可點餐以及支付。此后,則輪到了機器人的主場。


與其他餐廳不同,店員無需為顧客傳菜,而是直接放置在等候在廚房的機器人托盤上,點擊屏幕選擇桌號即可開始配送。


當機器人到達顧客的餐桌時,顧客可以自助取餐并按下屏幕上的“確認”按鈕,機器人就將回到取餐點。


Merry Go Kitchen的老板Kwon Hyang-jin接受韓國媒體采訪表示,到目前為止,她對餐廳機器人的效率水平感到十分滿意,超出了她最初的期望。這樣大小的餐廳通常需要四名服務員,而Merry Go Kitchen在高峰午餐時間只雇用了兩個。


如今,Woowa Brothers在“歡樂送”送餐機器人的基礎上,又新增了以Dilly為核心的機器人服務,但其目的與此前的Merry Go Kitchen有些不一樣。


目前,Dilly主要在餐廳內部工作,一次性可配送四張餐臺的餐品,并能將碗碟和托盤送回廚房。然而,Woowa Brothers的目的不僅于此,他們更希望將Dilly用于更豐富的場景——室外配送。


Woowa Brothers表示,將在道路和人行道上對類似Dilly的配送機器人進行測試,并逐步增加其測試環境的難度,讓其能適應實際運行時的復雜狀況。


從室內機器人餐廳博得韓國市場積極響應,到如今布局室外配送,Woowa Brothers正在試圖打造完整的餐飲配送生態鏈。伴隨著餐飲行業人力成本的飆升,用機器人完成送餐這類技術含量低、重復性高的工作被行業寄予了強烈的期望。可以預見,當機器人技術進一步成熟后,餐飲配送工作或將成為機器人落地的主要陣地。


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